المقادير:
كاس السكر سنيدة
كاس و نص لوز ممسوح من الغبرة و محمر في الفران
معلقة صغيرة الماء(ممكن تستغناي عليها)
العبار بكاس العنبة
الطريقة:
ندير السكر فمقلاة على النار
نخليه حتى يدوب و يتدهب اللون ديالو
نزيد عليه اللوز محمر
نخلط مزيان حتى يندمج اللوز و الكراميل
نخليه 2 دقايق على الأكثر و نحيدو من فوق النار
نصبو مباشرة على ورقة سولفيريزي (فوق رخامة)
نخليه حتى يبرد و نكسرو
ونطحنو مزيان حتى يولي عجينة
خاصو الوقت وخا يبان ليك باقي غبرة زيدي طحنيه حتى يطلق الزيت ديالو
اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق