المقادير :
250 غ بطاطا - كورجيط- 3 طماطم- 500G كفتة - بصلة مشلضة -حك مطشة -زعتر- مليحة وابزار - كاشير مقطع صغير- دانون مسوس- شوية حليب- 3 بيضات كبار - فرماج محكوك
الطريقة : في طنجرة بها ماء مغلى نسلق دوائر البطاطا ونصفيها
في مقلة نضع زيت كفتة+ بصلة مشلضة + التوابل+ مليحة
ثم نضيف 2 معلق حك مطيشة + دوائر الكورجيط ثم نغطي عليهم بالماء وننتظر حتى ينشف الماء
في مول مدهون بشوية زبدة نصفف بطاطا ثم خليط الكورجيط والكفتة
و نضيف فوقهم دوائر الطماطم بدون قشور
في إناء نخلط البيض + حليب+ دانون مسوس+مليحة وابزار + زعتر
ونصبه في المول
ونرش بالفرماج
وندخله الفرن 200 لمدة 45 دقيقة
وبصحة وراحة
250 غ بطاطا - كورجيط- 3 طماطم- 500G كفتة - بصلة مشلضة -حك مطشة -زعتر- مليحة وابزار - كاشير مقطع صغير- دانون مسوس- شوية حليب- 3 بيضات كبار - فرماج محكوك
الطريقة : في طنجرة بها ماء مغلى نسلق دوائر البطاطا ونصفيها
في مقلة نضع زيت كفتة+ بصلة مشلضة + التوابل+ مليحة
ثم نضيف 2 معلق حك مطيشة + دوائر الكورجيط ثم نغطي عليهم بالماء وننتظر حتى ينشف الماء
في مول مدهون بشوية زبدة نصفف بطاطا ثم خليط الكورجيط والكفتة
و نضيف فوقهم دوائر الطماطم بدون قشور
في إناء نخلط البيض + حليب+ دانون مسوس+مليحة وابزار + زعتر
ونصبه في المول
ونرش بالفرماج
وندخله الفرن 200 لمدة 45 دقيقة
وبصحة وراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق