طاجين بسمك القرب

المقادير

نصف كيلو سمك القرب 
بصلة كبيرة 
2 طماطم كبار 
فلفة 
بطاطا كبيرة أو 2 صغار 
فلفلة حارة و زيتون للتزيين

بالنسبة للشرمولة : 2 فصوص ثوم ، 2 معالق كبار زيت الزيتون ، ملح ، إبزار ، سكنجبير ، خرقوم و القزبر ومعدنوس مقطعين صغير و شوية الحامض 



الطريقة : 


قطعت الخضر كلها دوائر







حضرت الشرمولة


درت شويت الزيت فالطاجين من بعد ستفت البصلة ، الحوت ، البطاطا ، الفلفلة ، تم كملت بالبصلة مدرتش كلشي ف الأول و ستفت الطماطم و سقيت الطاجين بالشرمولة و درت الفلفة













قبل منطفي عليه درت الزيتون



بالصحة والراحة