اولا غادي نقدملكم الطريقة مع المقادير
ناخد صدر دجاج نقطعو قطع صغار
التوابل عبارة عن: توم مهروس+كامون+ماسالا+سكنجبير+بهرات برياني+ ملح نشرملو داج ونخليوهم على جنب
في طنجرة نحط الزيت والبصلة والبهرات الصحيحة ونشحر <البهرات ال في العلب بهرات البرياني كنديرها في الدجاج>
نضيف 2 ماطيشات محكوكين+ فلفلة مقطعة+ الدجاج المتبل نشحرهم ونزيد دانون مسوس ونشحرهم مزيان نزيدهم 1/2 كاس ما ونخليهم على عافية مهيلة
ناخد قياص دلما نحط فيه ملح +زيت+ورق سيدنا موسى+الهيل+وزهرة الينسون منين يغلى ندير قياسي دروز بسمتي <الي في المغرب يدير روز سيكالا الي في باكية زرقة حبة طويلة> ونصلق روز نص طياب
منين تنشفلينا لمرق نحط فوق منو الروز بلا منحرك وشوية دلما بالزعفران ونخليه على عافية جد مهيلة
ناخد صدر دجاج نقطعو قطع صغار
التوابل عبارة عن: توم مهروس+كامون+ماسالا+سكنجبير+بهرات برياني+ ملح نشرملو داج ونخليوهم على جنب
في طنجرة نحط الزيت والبصلة والبهرات الصحيحة ونشحر <البهرات ال في العلب بهرات البرياني كنديرها في الدجاج>
نضيف 2 ماطيشات محكوكين+ فلفلة مقطعة+ الدجاج المتبل نشحرهم ونزيد دانون مسوس ونشحرهم مزيان نزيدهم 1/2 كاس ما ونخليهم على عافية مهيلة
ناخد قياص دلما نحط فيه ملح +زيت+ورق سيدنا موسى+الهيل+وزهرة الينسون منين يغلى ندير قياسي دروز بسمتي <الي في المغرب يدير روز سيكالا الي في باكية زرقة حبة طويلة> ونصلق روز نص طياب
منين تنشفلينا لمرق نحط فوق منو الروز بلا منحرك وشوية دلما بالزعفران ونخليه على عافية جد مهيلة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق