الطحال محشو بالروز

نبداو بالحشوة 
التوابل

الربيع

الثوم

لاصوص حارة

الروز


البصلة 


الشحمة مطحونة

و هنا كاين اللحم في البانيو الزرق 


الحشوة من بعد التخلاط 




تعمار ديال الطحال 



فرشت البصلة في الطاوة كيفما باين في الصورة 

و حطيت الطحال فوقها 


و غطيتو بورق الالمنيوم



وهنا يالاه خرجتو من الفران