ها هي المقادير بالحرف
سردين منقي ومطحون
ربيع
عريشات نعناع
شوية شحمة ديال الكلوة....
3 حبات قرنفل
ثوم
شوية ملح مشي بزاف لانه غادي نعملو معاه الحامض ودغيا تبان الملح
ابزار+ كمون+تحميرة+عصير الحامض
يطحن الكل ونعملو منو كرات صغيرة
ناخدو مقلاة ونعملو فيها 3 بصلات مشلظين ونشحروها مزيان في زويته ونضيفو كل المكونات ما عدا النعناع والقرنفل
فاش نبغيو نقدموهم نعصرو عليهم شوية الحامض
وشهية طيبة ..كيف كتقول ام العربي راهم يجيو بحال الكباب المغدور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق