مقادير العجين
زلافة فورص
زلافة قمح
نصف كاس زيت
ملح
تعجن العجين جيدا يعمل منها كويرات او تترك ترتاح لمدة دقيقة نرحوها بي المدلك او نطيبوها في المقلة او نديروها في ميكة تعرك باش تبقى رطبة
مقادير الشوارما دجاج انا كان عندي شايط من واحد العراضة كونجوليتو
3 كريعات
3 بصلات
مطيشة
كريم فريش
قوام : ملح ابزار خرقوم سكينجبير كمون قرفة مروزية الدجاج
نقطع الكرعة اطراف رقيقة او نشويها فوق المقلة بي قطرة الزيت
نكرد 2 البصلا ت و نحمرهم في الزيت نزيد القوام او ثم الدجاج من يندمج العناصر نضيف الكريم او نخلي كلشي حتى ينشف
نخلط لصوص دنون مسوس مع لكتشوب مع الميونيز
ندهن العيش بي لصوص او نفرش فوق منو الدجاج او الكرعة او مطيشة او البصلة ثم الففرماج نسد الخبز او نبرسي بي الة البانيني
لا تنساوني من صالح دعائكم
زلافة فورص
زلافة قمح
نصف كاس زيت
ملح
تعجن العجين جيدا يعمل منها كويرات او تترك ترتاح لمدة دقيقة نرحوها بي المدلك او نطيبوها في المقلة او نديروها في ميكة تعرك باش تبقى رطبة
مقادير الشوارما دجاج انا كان عندي شايط من واحد العراضة كونجوليتو
3 كريعات
3 بصلات
مطيشة
كريم فريش
قوام : ملح ابزار خرقوم سكينجبير كمون قرفة مروزية الدجاج
نقطع الكرعة اطراف رقيقة او نشويها فوق المقلة بي قطرة الزيت
نكرد 2 البصلا ت و نحمرهم في الزيت نزيد القوام او ثم الدجاج من يندمج العناصر نضيف الكريم او نخلي كلشي حتى ينشف
نخلط لصوص دنون مسوس مع لكتشوب مع الميونيز
ندهن العيش بي لصوص او نفرش فوق منو الدجاج او الكرعة او مطيشة او البصلة ثم الففرماج نسد الخبز او نبرسي بي الة البانيني
لا تنساوني من صالح دعائكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق