الجمعة، 11 أكتوبر 2013

طحال غنمي معمر بالروز والبيض


كنحتاجو لطحال غنمي أو بكري أنا درت 3 طحال غنمي
3 بيضات مصلوقيين 
كأس ديال روز نصلقوه 
زيتون مقطع
بصلة كبيرة مشلضة
ثومة مقطعة 
زيت لعود 
ربيع مقطع
ملح 
إبزار
سكنجبير 
كامون 
تحميرة 
خرقوم بلدي.
نشحرو بصلة مع ثومة نزيدو ليه روز مصلوق والعطرية في الأخير نضيفو زيتون وربيع
من بعد نفتحو طحال نعمروه بالحشوة نديرو وسطها بيضة مصلوقة كاملة ونخيطوه 
كنشحروه في زيت لعود مع بصلة ملح كمون إبزار 
ثم ندخلوه للفران يطيب في المقلة مع بصلة لي تشحر فيها مع إضافة شوية الماء.
نخليكم مع الصور





























مرسلة بواسطة في
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)