كنغسلوا الفلفل مزيان و نقيواه من داخل نحيدولو البذور فحال هاد الشكل و نخليوهم على جنب
دابا ندوزا ن الحشوة كنحتاجوا
ربع كيلو من الكفتة
زلافة د الروز(ماشي مسلوق)
بيضة
واحد ساشي د الزعفران
واحد ماطيشة كبيرة
واحد البصلة كبيرة
شوية د المعدنوس
ملعقة صغيرة د الفلفل حمرا
شوية د الملح و الابزار
فواحد جبانية كنحوكو ماطيشة و البصلة و نضيفو المقادير كاملين البيضة و الكفتة و زلافة د الروز و المعدنوس مدقدق و التوابل
كنخلطو كلشي مزيان حتى كتجانس المقادير كلها
ها الحشوة واجدة كنعمروا الفلفل ديالنا فحال هاد الشكل
دابا ندوزو ن لاصوص د ماطيشة اللي كترافق الفلفل معمر كنحتاجوا
6 د ماطيشات كبارين
3 ضروس د الثوم
شوية د المعدنوس
ملعقة كبيرة د صلصة د ماطيشة د عايشة
شوية د صلصة د solis
ملعقة صغرة د الفلفل حمرا
ملعقة صغيرة د الكيمون
ملح و ابزار
كويس صغير د الزيت الزيتون
كنحوكو ماطيشة هي و الثوم و ندقدقو المعدنوس نضيفو التوابل و الزيت الزيتون نعملوا كلشي فشي طنجرة صغيرة على نار هادئة
نخليوها تشحر مزياان بلا منزيدولها الماء باش تلبى فحال هيدا
من بعد متشحر لاصوص كنزلو الفلفل ديالنا ف ديك طنيجرة و نزيدوا شوية د الماء و نغطيوها نخليواه يطيب واحد 20 دقيقة
و ها هو ملي طاب
كندوزو ن المرحلة د الفران كنحوكو واحد شوية د الجبن الاحمر
كنشبرو الفلفل ديالنا و كنزلوه ف شي مول ديال الفران هو و لاصوص د ماطيشة و كنزوقوه بالجبن فحال هاد الشكل
كندخله ن الفران يتحمر و ها الشكل ديالو من بعد ما خرجتو
و ها هو الشكل النهائي ديالو فالطبق كيجي لذييذ و ديك لاصوص كتجي ملبية غزالة بالصحة و الراحة
اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق