المقادير كندري عيني ميزاني غادي مثلا 2 كيسان دقيق + معلقة خميرة الخبز + شوية الملح + حليب دافئ للعجين
كنعجنو العجين عادي ونخليوه يخمر
في هاد الاثناء نوجدو الحشوة اللي بغينا كفيتة ولا كفتة ديال الدجاج ولا ديال الحوت ولا الطون حسب اللي بغيتي
انا درت دجاج طريفات صغار + شوية ديال البصلة + الفطر + ملح + لبزار + شوية ديال سكنجبير + شوية ديال لا موتارد +حتى طاب درت شوية ديال الفرماج شيدر وطفيت عليه
من بعد فاش تخمر العجينة نسرحوها بالدلاك ونقطعوها على شكل دوائر صغار او كبار كيف ما بغينا من الاحسن يكونو صغار
ونسخنو الزيت ونبداو نقليو شوفو كيفاش كيتنفخو دغيا ودغيا كيتحمرو
فاش يتقلاو ونحلوهم من الجنب غير شوية ماشي حتى الاخر شوفو كيفاش كيجيو خاويين
ونعمروهم وطبعا نزيدو معاهم اللي بغينا الخس مطيشة انا درت الكرنب الاحمر والابيض
نتمنى يعجبوكم شكرا
كنعجنو العجين عادي ونخليوه يخمر
في هاد الاثناء نوجدو الحشوة اللي بغينا كفيتة ولا كفتة ديال الدجاج ولا ديال الحوت ولا الطون حسب اللي بغيتي
انا درت دجاج طريفات صغار + شوية ديال البصلة + الفطر + ملح + لبزار + شوية ديال سكنجبير + شوية ديال لا موتارد +حتى طاب درت شوية ديال الفرماج شيدر وطفيت عليه
من بعد فاش تخمر العجينة نسرحوها بالدلاك ونقطعوها على شكل دوائر صغار او كبار كيف ما بغينا من الاحسن يكونو صغار
ونسخنو الزيت ونبداو نقليو شوفو كيفاش كيتنفخو دغيا ودغيا كيتحمرو
فاش يتقلاو ونحلوهم من الجنب غير شوية ماشي حتى الاخر شوفو كيفاش كيجيو خاويين
ونعمروهم وطبعا نزيدو معاهم اللي بغينا الخس مطيشة انا درت الكرنب الاحمر والابيض
نتمنى يعجبوكم شكرا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق