المقادير
400غ دقيق +100 نشا + 100غ فرماج محكوك +150غزبدة +2 فرماج +ملح + سودانية + كاس ماء المهم اللي يجمع ليك العجينة + خمارة
من بعد ماتجمع لعجينة بالماء نقسموها اعلى 4
جزء غادي نديرو فيه عطرية مكسيكية او الكاري ...... جزء درت فيه الباقو ...جزء درت فيه فرماج ........جزء درت فيه زنجلان + زعتر + شوية ملح
اللي بعطرية المكسيكية درتو حرابل ودخلتو لفريكو ساعة
اللي بالفرماج نطلقو العجين بين جوج بلاستيكات بالمدلك وندهنوه باصفر البيض ونرشو عليه فرماج محكوك ويقطع حسب الرغبة
واحتا اللي بالزنجلان نفس الطريقة يتدهن باصفر البيض ويرش بالزنجلان
واللي بالباقو قطعتو دوائر ويدهن كدلك باصفر البيض ويرش بالباقو
بالصحة والراحة
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم
400غ دقيق +100 نشا + 100غ فرماج محكوك +150غزبدة +2 فرماج +ملح + سودانية + كاس ماء المهم اللي يجمع ليك العجينة + خمارة
من بعد ماتجمع لعجينة بالماء نقسموها اعلى 4
جزء غادي نديرو فيه عطرية مكسيكية او الكاري ...... جزء درت فيه الباقو ...جزء درت فيه فرماج ........جزء درت فيه زنجلان + زعتر + شوية ملح
اللي بعطرية المكسيكية درتو حرابل ودخلتو لفريكو ساعة
اللي بالفرماج نطلقو العجين بين جوج بلاستيكات بالمدلك وندهنوه باصفر البيض ونرشو عليه فرماج محكوك ويقطع حسب الرغبة
واحتا اللي بالزنجلان نفس الطريقة يتدهن باصفر البيض ويرش بالزنجلان
واللي بالباقو قطعتو دوائر ويدهن كدلك باصفر البيض ويرش بالباقو
بالصحة والراحة
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق