300غ بروكولي+3 بوارو
نقطعهم و نسلقهم نصف سلقة في طنجرة مع ماء وملح
نزيلهم من الماء و نحتفظ بهم جانبا
ثم نضيف ضامة بنة الدجاج في ماء السلق و نحرك لتذوب
في طنجرة على النار نضع ملعقتين زبدة و ملعقتي دقيق و نحرك حتى يمتزجو جيدا
نضيف كأس الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يبدأ بالتخثر
ثم نضيف ماء السلق و الخضر و أوراق الحبق و نتركها تكمل طهيها
نطحنها جيدا مع مثلثات أو مربعات الفرماج
ثم نعيدها للطنجره و نضيف لها كأس ياغورت طبيعي أو 1/2 كأس قشدة طرية و نتركها تغلي ل 10 دقائق ثم نقدمها بألف صحة. http://www.anaqamaghribia.com/vb/new...ewthread&f=255
ألف صحة.
نقطعهم و نسلقهم نصف سلقة في طنجرة مع ماء وملح
نزيلهم من الماء و نحتفظ بهم جانبا
ثم نضيف ضامة بنة الدجاج في ماء السلق و نحرك لتذوب
في طنجرة على النار نضع ملعقتين زبدة و ملعقتي دقيق و نحرك حتى يمتزجو جيدا
نضيف كأس الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يبدأ بالتخثر
ثم نضيف ماء السلق و الخضر و أوراق الحبق و نتركها تكمل طهيها
نطحنها جيدا مع مثلثات أو مربعات الفرماج
ثم نعيدها للطنجره و نضيف لها كأس ياغورت طبيعي أو 1/2 كأس قشدة طرية و نتركها تغلي ل 10 دقائق ثم نقدمها بألف صحة. http://www.anaqamaghribia.com/vb/new...ewthread&f=255ألف صحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق